Soupe au poulet aigre et chaude

Ingrédients

• 100 grammes de poitrine de poulet coupée en dés
• 2 cuillères à soupe d’oignon rouge haché
• 1 gousse d’ail hachée finement
• ½ quartiers de citron avec couenne
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 4 cuillères à soupe d’aminos liquides Bragg’ s
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 tasse d’eau pincée de poivre de Cayenne pincée de flocons de piment rouge pincée de sel et poivre
• pincée de stévia

Directions:

Ajouter une tasse d’eau dans une casserole et faire bouillir le zeste de citron et les quartiers jusqu’ à ce que la pulpe se détache du zeste. Retirez le jus de citron des quartiers et la pulpe additionnelle de la couenne et jetez les quartiers et la couenne; incorporez le bouillon de poulet, le poulet coupé en dés et les épices et laissez mijoter jusqu’ à ce que le poulet soit bien cuit.

Information nutritionnelle par portion:

Calories: 175; Lipides totaux: 4 g; Glucides: 3,7 g; Fibres alimentaires: 0,62 g; Sucres: 1,8 g; Protéines: 26,4 g; Cholestérol: 64 mg; Sodium: 829 mg