Ingrédients
- 2 oeufs entiers et 1 jaune d’oeuf
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
- 2 morceaux de saumon fumé, déchiré en morceaux
- ½ c. à thé de flocons de poivron rouge
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Directions
Battre les oeufs dans un bol; incorporez l’ail, l’aneth, le saumon, les flocons de poivrons rouges, le po ivre noir et le sel jusqu’ à ce qu’ils soient bien mélangés.
Mettre une casserole sur feu doux; ajoutez l’huile d’olive extra vierge. Une fois tiède, ajoutez le mélange d’oeufs et cuire en remuant jusqu’ à ce que le mélange soit bien cuit. Servir garni de légumes grillés.
Information nutritionnelle par portion
| Calories | 376 |
| Lipides totaux | 29,9 g |
| Glucides | 3,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 24,9 g |
| Cholestérol | 550 mg |
| Sodium | 1272 mg |
| Sucres | 0,9 g |
| Recettes de régime. |
Scramble aux poivrons rouges et au saumon fumé
