Poisson Teriyaki / Courgettes
Ingrédients
- 2 filets de saumon (170 grammes)
- 7 cuillères à soupe de sauce teriyaki (faible teneur en sodium)
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 c. à thé d’huile de canola
- 4 échalotes, hachées
- 2 petites courgettes, tranchées finement
Directions
Mélangez le poisson avec 5 cuillères à soupe de sauce teriyaki dans un sac à fermeture éclair et laissez mariner pendant au moins 20 minutes.
Dans une poêle à feu moyen, grillez les graines de sésame; réserver.
Égouttez le poisson mariné et tez la marinade.
joutez le poisson dans la poêle et cuire environ 5 minutes; retirez le poisson de la poêle et garder au chaud.
Ajoutez l’huile, les oignons et les courgettes dans la poêle et faire sauter pendant environ 4 minutes ou jusqu’ à ce qu’ils soient dorés.
Incorporez le reste de la sauce teriyaki et saupoudrez de graines de sésame grillées; servir avec le isson.
Information nutritionnelle par portion:
Calories: 408; Lipides totaux: 19,9 g; Glucides: 18,1 g; Fibres alimentaires: 4,3 g; Protéines: 40,3 g; Cholestérol: 75 mg; Sodium: 2505 mg; Sucres: 11,7 g.
